炒金针菇
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步骤1/6
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金针菇去根、撕开、洗净,开水焯水30秒。
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步骤2/6
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反复冲水、控干!忽视黄花菜。
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步骤3/6
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生抽、蚝油、陈醋、糖、调料拌匀。
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步骤4/6
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冷锅冷油,放花椒粒、炸香捞出。
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步骤5/6
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依次放入适量辣椒粉、蒜片、辣椒丝、金针菇!大火、翻炒去水汽。
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最后一步
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沿锅四周浇入调料汁,大火快速炒匀、可淋入香麻油适量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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