是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

好吃的秋葵来啦^O^（耗油秋葵）的做法

点击查看大图

好吃的秋葵来啦^O^（耗油秋葵）

浏览 95926 · 收藏 1013 · 学做 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃秋葵的季节，我做的秋葵跟别人的做法都不一样，家人和朋友来了都非常喜欢这道菜，弟弟都说我做的比妈妈做的秋葵好吃，哈哈，好有成就感

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

葵花籽油适量

、

干红辣椒两三粒

、

二荆条 1个

、

大蒜三四个

、

葱姜料酒两汤勺

、

秋葵一盘

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

细白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋葵我先用清水洗净，然后放盐水浸泡20分钟然后再洗一遍，不知道秋葵是怎么长的怕被菜农打药
步骤2/9 点击查看大图
干净的秋葵靠近根部切掉，这样做的里面还会吸汁，吃起来多汁多味
步骤3/9 点击查看大图
干红辣椒，大蒜拍碎，二荆条切段，这里面这么多大蒜和二荆条不是都总在炒秋葵里的，还有别的菜
步骤4/9 点击查看大图
起锅油烧热放入蒜二荆条和干红辣椒翻两下就香了
步骤5/9 点击查看大图
放入秋葵，翻炒到每个秋葵都均匀沾到油，一直都中火
步骤6/9 点击查看大图
然后加入葱姜料酒（葱姜料酒就是一种料酒，超市都有卖），炒两下加入生抽
步骤7/9 点击查看大图
加入细白糖，加入适量水，水不要过秋葵，盖上锅盖先大火后中火4至5分钟
步骤8/9 点击查看大图
揭开锅盖，加入耗油收汁
最后一步点击查看大图
摆盘吧，哈哈，吃起来还可以吸到里面的汁呢，健康绿色的下饭菜，我的没有放盐吃起来正好，口味重的可以放点，千万不要放多了，这个耗油跟生抽都是咸的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

换个做法

蚝油秋葵的其他做法

蚝油秋葵的相关分类

瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾螃蟹更多

蚝油秋葵的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许