香菇鸡蛋肉饼汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
1、先将香菇泡发洗净，把新鲜瘦肉洗净剁成泥，放少许盐、麻辣鲜和红薯粉调匀，呵呵～忘了拍图片了
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步骤2/4
2、把揉好的肉泥在碗里摔2分钟，这样肉更有弹性肉饼更紧实。
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步骤3/4
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3、把肉团压在容器底部摊平压实，放上香菇，轻轻倒入水，最好用个勺子沿着勺子淋下，以免冲散肉饼
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最后一步
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4、隔水炖50分钟后打入鸡蛋，盖上锅盖再炖20分钟最后放入少许盐即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
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