最酥的曲奇饼干
-
步骤1/7
黄油室温软化到软膏状，如软化过度，会影响曲奇花纹。
-
步骤2/7
加入盐，用打蛋器中速把黄油稍微打发一下，颜色变浅一点点就可以。
-
步骤3/7
将糖粉分两次加入进去混匀，用打蛋器最低档把细糖粉混进去到看不见就可以了。
-
步骤4/7
倒入1个蛋黄，用打蛋器最低档把蛋黄混均匀。低筋面粉和杏仁粉分两次加进去，然后用刮刀切拌混匀，
-
步骤5/7
装入裱花袋就可以挤了。我用的是大号18齿花嘴。
-
步骤6/7
挤好的曲奇冷藏20分钟后入烤箱。长帝52G烤箱上下温140度烤20分钟。
-
最后一步
如果曲奇挤的太厚可焖炉20分钟再拿出会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
曲奇饼干的其他做法
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
真芋头芋泥蛋糕
888201人看过 -
葱油芋头
71095人看过 -
广式芋头糕
227413人看过 -
五指毛桃煲鸡汤
500099人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 麻薯蛋黄酥，皮酥馅糯还能拉丝
229466人看过 -
五指毛桃鸡汤
10488人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37177248人看过 -
腐竹，木耳，蒜薹，鸡蛋大杂烩
31368人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14029191人看过 -
白灼秋葵竹节蛏
8782人看过 -
酥掉渣的曲奇饼干
63748人看过 -
甜品中的No.1 | 芋头加奶的不一样做法
9422人看过
