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天使蛋糕

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猪仔爱烘焙

天使蛋糕，是基础蛋糕之一。只使用蛋白，不含油脂成分，制作比较简单。虽然不含蛋黄，但因为烤焙后表面澄黄，而内部组织却纯白无瑕，而且天使蛋糕一般会使用空心模具制作，会更有天使般的感觉，如果你有空心模具，用它来制作天使蛋糕就最合适不过了，当然，除了外观，用心制作也是很重要的。
营养分析 查看详情

1克
6克
91克

197
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
蛋白 3个
、
低粉 50g
、
白砂糖 50g
、
玉米淀粉 5g
、
柠檬汁 几滴
、
朗姆酒 几滴
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

因为天使蛋糕不含油脂，要选用不粘模具或者在模具底部及边缘抹上薄薄一层植物油，方便脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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