菠菜鸡蛋疙瘩汤
疙瘩汤在家常饭中是比较快手的,15分钟之内搞定,汤饭菜俱全,配个馅饼、小咸菜,早餐营养俱全。
-
步骤1/13
点击查看大图
菠菜一把洗净
-
步骤2/13
点击查看大图
分开菠菜梗和叶,分别切段,一个鸡蛋打散
-
步骤3/13
点击查看大图
炒锅放适量的油,油热后放入葱花炒出香味
-
步骤4/13
点击查看大图
放入菠菜梗翻炒,时间不要长,感觉变色就可以
-
步骤5/13
点击查看大图
放入适量的清水,盖上锅盖大火烧开
-
步骤6/13
点击查看大图
烧水的时候,打面疙瘩,极细的流水,一边放水,一边用手抽搅拌
-
步骤7/13
点击查看大图
锅中水开后放入疙瘩,一边放一边用饭勺搅拌,避免粘锅
-
步骤8/13
点击查看大图
开锅之后要煮一会,用筷子夹开一个面疙瘩,里面没有白芯,面疙瘩就熟了
-
步骤9/13
点击查看大图
放入菠菜叶,用饭勺推匀
-
步骤10/13
点击查看大图
菠菜叶变色后,淋入打散的蛋液,用饭勺推匀
-
步骤11/13
点击查看大图
鸡蛋熟了变色之后,关火,放适量的盐、鸡精调味即可
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
面疙瘩用手抽搅拌,疙瘩比较均匀,水要控制放,不要搅成稀面糊,一定要留干粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
疙瘩汤的其他做法
疙瘩汤的相关分类
疙瘩汤的相关推荐
-
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
554472人看过 -
煎饼盒菜
19362人看过 -
经典东北菜 | 茄子熘肉段 #肉食主义狂欢#
80574人看过 -
#美味开学季#清炒西葫芦
158875人看过 -
草莓奥利奥雪花酥
54309人看过 -
【宝宝辅食】白菜黄豆水
27272人看过 -
芝麻柿子饼
56639人看过 -
炸带鱼
153109人看过 -
韭菜盒子
11290712人看过 -
东北大拉皮
1406888人看过 -
猪肉烩酸菜
222777人看过 -
卧鸡蛋
43581人看过