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自制白豆腐蘸自制酱汁的做法

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自制白豆腐蘸自制酱汁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

自制白豆腐 1小块

、

干辣椒 3个

、

葱花适量

、

花椒 1小勺

、

李锦记生抽 2大勺

、

美极鲜酱油 1大勺

、

七味粉少许

、

盐少许

、

纯净水适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
自制的白豆腐切1小块。
步骤2/4 点击查看大图
自制白豆腐去边切成小块装盘，用薄荷叶装饰。
步骤3/4 点击查看大图
自制酱汁：把3个干辣椒剪成小段，葱切成葱花，撒1小勺花椒放在小碟里，油锅热油，等油烧到冒烟了立刻关火，把油倒入小碟里，小碟里的佐料就被炸出香味了，然后再加少许盐，少许糖，李锦记生抽2大勺，美极鲜酱油1大勺，七味粉少许和适量的纯净水搅拌均匀就可以了。（没有七味粉可以用辣椒粉代替，也可以不加。）
最后一步点击查看大图
自制白豆腐蘸这自制酱汁吃，麻麻辣辣的，绝对美味哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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