港式碗仔翅
一直很喜欢吃,经常在外面买,今天有时间自己试试做,没想到挺美味的!
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步骤1/7
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把粉丝用温水泡5分钟
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步骤2/7
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用温水把冬菇云耳泡软开,切丝备用
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步骤3/7
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新鲜鸡肉用水烧开把沫沫倒掉,重新加水煮至30分钟,
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步骤4/7
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用煮鸡的鸡汤烧开放入冬菇云耳,放入用清水搅拌好的马蹄粉,放酱油,老抽,等等自己喜欢的味道,等汤煮至浓稠,最后放鸡肉,打好的鸡蛋
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步骤5/7
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撒上葱花
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步骤6/7
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一碗美味的碗仔翅出锅啦
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最后一步
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把煮过鸡的汤烧开放入除了鸡肉丝以外的配菜,烧开了之后放入调料,那马蹄粉用些少水搅拌,一并烧开再放入鸡肉丝放鸡蛋,2粉钟就可以起锅了!撒上葱花更香,可以按照各人口味放各种调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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