西洋参乌鸡药材汤
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麦冬:甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。 党参:性平,味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。 1.增强抵抗力 党参 对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力。 西洋参:西洋参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同,西洋参是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合夏季“清补”。反正就是不相冲的三种药材煲个适合这炎炎夏日喝的汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好各种材料,洗净后全放入锅中。
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步骤2/5
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加上适量的水开煲,大火煮开后,转小火煲上两个小时,调味就可以了!
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步骤3/5
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煲好后汤头很清澈,味甘,放适量盐调味。
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步骤4/5
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看看这清澈的汤汁,甘鲜有营养!滋补不上火!我家每次煲汤都只是单纯喝汤,所以盛出来只看到汤没有料。
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最后一步
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汤里面的药材都是可以吃的喔!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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