南瓜馒头
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简单易做,粗粮健康,老幼皆宜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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南瓜去不去皮都行,上锅大火蒸半个小时,蒸熟就行了,充分放凉至跟手的温度差不多,或者冰了都行,倒掉盘子中的水,加发酵粉,多少都行,多了发酵快,着急的话多加点,用手把南瓜抓烂,然后往里面加面粉,一边加一边抓,感觉差不多了就放在温暖处发酵至两倍大,就可以捏馒头了,捏好后放至1小时,加凉水大火蒸40分钟
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最后一步
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蒸好后不要打开锅盖 防止回缩 过十分钟开盖 金灿灿的馒头就好了 热凉都可以吃 夏天没食欲 这么漂亮的而且不用加水的馒头能不让你胃口大开吗
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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