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溜肥肠的做法

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溜肥肠

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切墩(初级)

尖椒 2个

、

肥肠 1根

、

大蒜 2颗

、

葱花

、

醋 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
熟食店买一根肥肠。
步骤2/5
将尖辣椒切片，备好葱花蒜末
步骤3/5
锅中放油（极少的油，因为肥肠也会出油）放入蒜末葱花爆香。
步骤4/5
放入肥肠煸炒，时间可以长一点，把肥肠里的油煸出来。放入料酒。
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放入切好的尖辣椒翻炒。放入酱油调色。放入鸡精。因为肥肠煮好的就是咸的所以不放盐。盛盘就可以开饭了^ω^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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