红烧鸡爪
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步骤1/9
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鸡爪洗净,把指甲盖剁了,不剁也行,然后一分两半一个鸡爪
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步骤2/9
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剁好后焯水,焯好后捞出来
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步骤3/9
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用洗清水洗洗…放干水,待炒➕V信1⃣2⃣9⃣7⃣2⃣3⃣0⃣7⃣7⃣3⃣
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步骤4/9
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准备的材料切好
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步骤5/9
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油锅烧热放姜、八角、干辣椒炸出香味倒入鸡爪
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步骤6/9
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炒一两分钟左右到料酒,适量
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步骤7/9
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料酒倒入炒两三分钟倒入酱油,炒炒,
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步骤8/9
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酱油放过放盐鸡精冰糖,都先加入里面,完了温开水倒快淹过鸡爪就行,大火5—10分钟后变小火,慢炖20分钟后调至大火收汁,切忌鸡爪不要冷冻的要新鲜的,新鲜的会把鸡爪里的胶都熬出来美容的好了,你学会了么,记得加我威信哟!可以视频教你
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最后一步
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家里没葱了,有的可以放点更美味➕威信1⃣2⃣9⃣7⃣2⃣3⃣0⃣7⃣7⃣3⃣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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