超赞芒果冻芝士 一次成功！附镜面 底 做法
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步骤1/10
芒果切成小块块 把不好看的捡出来。好看部分留着做芒果果粒 。不好看的打成芒果果泥！纯子家里没有机器 索性用了高速打蛋机加了一点水 竟然也打成了果泥
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步骤2/10
吉利丁片用水融化成液体备用
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步骤3/10
奶油奶酪软化 搅拌至无颗粒 倒入芒果果泥中 。
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步骤4/10
开始打淡奶油 加白砂糖 打到出来纹路 看起来没有水感就差不多了 我一般打五分钟。
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步骤5/10
把奶酪果泥搅拌 然后加入一半奶油搅拌 再加入另一半奶油 搅拌均匀 ～这时候吉利丁片差不多成液体了 也倒入吧～还是搅拌 这时候拿出美美的芒果粒 均匀拌入
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步骤6/10
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拿出一个六寸蛋糕模具～倒入香香的奶酪奶油吉利丁果泥～晃悠一下抹平 轻轻震一下 震出气泡
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步骤7/10
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放入冰箱冷藏四个小时以上 过夜也可以哟～
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步骤8/10
蛋糕底 用奥利奥去掉中间奶油碾碎 黄油融化 混合放入模具 冻一会凝固～懒得话自己吃不顾形象不做底也没问题！我这次就没做～
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步骤9/10
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蛋糕镜面做法：一片吉利丁融化 加入芒果果汁 搅拌均匀 倒入蛋糕上面 一定要均匀哦.！
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最后一步
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做完镜面再冷冻一会 表面摆上芒果粒 再冷藏四小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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