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肉臊子面的做法

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肉臊子面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

瘦肉

、

火腿

、

菜梗

、

花椒

、

酱油，醋，盐

、

花椒，鸡精，香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步，把材料都准备好洗净切碎，有自己喜欢的都可以放，像胡萝卜香菇啊等等，切小备用
步骤2/6 点击查看大图
然后烧热油，放点花椒或都葱根下去爆香后用锅铲铲出来扔了不用了，再把除了肉其他材料依次下锅翻炒
步骤3/6 点击查看大图
然后再放肉一起炒
步骤4/6 点击查看大图
再放，酱油，醋，料酒，鸡精，，辣椒未一起炒，翻炒一会后加水烧一会最后留一点汤汁就可以关火了，我酱油倒的有点多就没放盐了
步骤5/6 点击查看大图
面条和青菜煮好后把肉臊倒进去，再滴点香油，喜欢吃酸的再加点醋拌一拌就好了，超级棒
最后一步点击查看大图
成品，喜欢吃辣的可以多点辣椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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