红烧茄子
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烹饪步骤
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1.先将茄子洗净切条，可放水中稍泡一下以免变色 2.热锅烧开油后倒入茄子加盐翻炒至茄子变软盛出 3.再放油将切碎的姜，蒜炒香再倒入之前炒好的茄子一同翻炒 ， 4.加入豆瓣酱，味精，葱翻炒均匀即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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