炸鸡翅中
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅中
适量
、
炸鸡粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分，改一下刀以便入味。加入料酒，胡椒粉和少量的盐腌制十分钟，盐不要加太多，因为炸鸡粉里面也有盐，如果口淡的可以不要放盐了。
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步骤2/3
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加入适量的炸鸡粉，加入适量的水让鸡翅充分裹上炸鸡粉面糊，再腌制十分钟。
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最后一步
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油锅加热至冒泡下鸡翅，炸五、六分钟捞出来，然后再下油锅复炸一下，大概五分钟后捞出，用厨房纸垫在盘子底吸油，然后再装盘。（看颜色变化，因为鸡翅大小不一样所以时间也不一样）。
小贴士
鸡翅里面不容易熟，我炸的时间长，所以颜色方面有点不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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