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黑麦胚芽养生吐司（面包机）

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Angiecharm

黑麦，荞麦，小麦胚芽，小麦粉，令人感动的麦香芬芳，0.1秒让你爱上它。小麦胚芽先用温水泡开，后面揉面会融合得更好，而且增大面包含水量，达到72%，面包组织更加松软。括号内为甜面包的替换材料和用量。耐低糖酵母通常用来做不含糖或低糖的面包。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
黑麦粉 30g
、
全麦粉 20g
、
高筋面粉 200g
、
小麦胚芽 15g
、
温水 50ml
、
红糖 10g（30g）
、
海盐 6g（5g）
、
奶粉 6g
、
耐低糖酵母（普通酵母） 2.8g（2.8g）
、
无盐黄油 15g
、
5度冷水 130ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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