自制酸奶
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比较爱喝比较浓稠的酸奶,喜欢稀点的可以增加纯牛奶的用量1000g!细砂糖的量大家根据自己的口味来吧,我口味比较淡,用量不是很多!没有纯牛奶也可以用奶粉冲成牛奶,奶粉和水的比例为1:9!10克奶粉放90克水,我没有牛奶时都用家里奶粉冲泡哒,味道也很好!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把容器用开水消毒后,牛奶加到温热倒入酸奶桶中,大约手心温度时加入菌粉,用筷子搅拌均匀,放入酸奶机中
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步骤2/3
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放入酸奶机中,8-10小时后从酸奶机中拿出。我通常晚上弄,早上起来酸奶就做好了!酸奶特别浓稠哟!这时候酸奶还是温热,加入细砂糖搅拌均匀,根据自己口味加糖哟,尝尝就知道啦!
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最后一步
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做好的酸奶倒入容器中,放入冰箱冷藏,不要马上食用哟,冷藏后更浓稠,随时想吃就可以从冰箱来啦!家里酸奶杯不够用,用水杯代替啦,嘿嘿
小贴士
刚做好的牛奶还有点温热,不要马上食用,要放入冰箱冷藏后加点果酱或者水果搭配吃!也可以做水果沙拉,我通常留着做点酸奶蛋糕,很美味哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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