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剁椒蒸鱼的做法

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剁椒蒸鱼

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特喜欢吃鱼，自己琢磨出来的，好吃又易学。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

武昌鱼一条

、

蒸鱼豉油 2～3汤匙

、

剁椒适量

、

蒜头适量

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鱼处理好，头跟尾切下来。鱼身切成条，但是不要完全切断哦。(如图)这样比较容易进味。在鱼身上摸上一层盐，鱼腹也摸点。
步骤2/4 点击查看大图
准备剁椒蒜头，切碎。
步骤3/4 点击查看大图
把剁椒铺在鱼身上，淋上蒸鱼豆豉油，再加点食用油。放锅里蒸。十几分钟就可以了。
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好香。

小贴士

口味重的话，蒸鱼油可以放多点，蒸个十几分钟就好啦。不一定是武昌鱼，福寿鱼，边鱼，鱼头也可以这样做哦，方便又美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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