土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食
午时午食食肉食，详细步骤教你学会这道菜
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步骤1/16
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鸡腿肉剔骨去皮 把肉切小块 加生姜 葱白 料酒 淀粉 胡椒粉 一点盐抓匀 腌制几分钟
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步骤2/16
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把鸡骨加姜 八角香料 熬煮成高汤 等会做红烧汤汁 又不会浪费
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步骤3/16
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土豆 胡萝卜 滚刀块 可以加青红椒少许
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步骤4/16
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油坐热下姜蒜葱爆香
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步骤5/16
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放入鸡腿煸炒变色
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步骤6/16
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鸡肉开始变色时加入土豆和胡萝卜块
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步骤7/16
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加入红烧酱油 一点老抽
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步骤8/16
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翻炒鸡肉的同时，鸡骨高汤差不多好了 把汤加入鸡肉里
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步骤9/16
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汤莫过食材
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步骤10/16
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稍稍匀一下
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步骤11/16
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大火煮开后加锅盖小火焖到汁水往里收干
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步骤12/16
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出锅前加点柠檬汁提鲜 视自己口味
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步骤13/16
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加入盐少许 因为酱油已经有咸味 可以边尝边加
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步骤14/16
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汤汁已经收干 加点白糖 放入葱末
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步骤15/16
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出锅
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最后一步
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下饭好拍档
ji
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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