鸡肉煎酸瓜皮
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在餐桌上,不能少了美味的鸡肉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备好所有食材,把鸡肉切成块状。把蒜、姜、红椒切好。
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步骤2/4
在碗中倒入陈醋,酱油,蚝油。把打好的蒜,姜和切好的红椒一起倒碗中,再加入少量的白糖和五香粉,均匀搅拌。
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步骤3/4
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在锅中倒入鸡肉,翻炒3~5分钟,加入水没过鸡肉,加入少量盐巴。在等鸡肉熟的过程中要几次翻炒鸡肉。
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最后一步
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鸡肉熟后倒入瓜皮,调料。开到小火,等5分钟。之后关火焖2分钟。出锅前再撒些胡椒粉。最后,出锅。香~
小贴士
鸡肉煮出来吃的时候很有嚼劲,很有味道,感觉调料都渗透到了肉里面。瓜皮的酸,糖的甜。酸甜苦辣咸,五味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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