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五香酱豆腐的做法

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五香酱豆腐

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炸着豆腐呢，快递意外的送来了味事达酱香鲜，以往都是黄豆酱做这道菜，这次就试试新产品吧

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切墩(初级)

豆腐 500g

、

肉片或肉丝适量

、

味事达酱香鲜酱油 2勺

、

八角香叶各1个

、

五香粉 5g

、

料酒耗油盐鸡精糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先步骤是豆腐切一指厚的片，煎或炸到表皮黄，肉丝或肉片少许淀粉抓一下。
步骤2/8 点击查看大图
锅入油，把八角和香叶先煸香，下葱姜
步骤3/8 点击查看大图
倒肉丝，滑散
步骤4/8 点击查看大图
倒入味事达酱香鲜，大概2勺的量。耗油，料酒，糖，鸡精。口味重的可以再加点盐此酱油非彼酱油，很浓稠，都倒不出⋯⋯用力甩的酱油第一次碰到
步骤5/8 点击查看大图
入炸好的豆腐翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加一碗水，五香粉。小火盖盖稍闷一会
步骤7/8 点击查看大图
待豆腐软了，汤耗得差不多了，就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
味事达酱豆腐。不用黄豆酱，一样酱香浓郁，大家快试试吧！

小贴士

没有味事达酱香鲜的朋友，可以黄豆酱代替，但不要多，酱太咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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