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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 250g

、

猪肉 150g

、

蒜少许

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备洗好的金针菇
步骤2/7 点击查看大图
金针菇放水煮熟
步骤3/7 点击查看大图
煮熟后捞漏筛里沥干水
步骤4/7 点击查看大图
准备好猪肉，煮熟切片（煮熟后可以放冰箱冰冻一小伙，切的时候好切点）
步骤5/7 点击查看大图
拿一个空碗，放生抽、醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒油、调好备用（辣椒油自制就可以的）
步骤6/7 点击查看大图
把凉好的金针菇和切好的肉拼盘
最后一步点击查看大图
肉上撒一点葱花，把刚才准备好的调料汁倒在上面即可。（夏季最凉快最简单最下饭的菜）适合我这种懒人，呵呵

小贴士

金针菇很容易进盐，不用放太多的盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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