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椰汁菠萝饭的做法

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椰汁菠萝饭

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很清淡的炒饭，浓浓的米香混着椰香，色泽艳丽，老少皆宜，自己吃或者待客都很不错哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 250g

、

菠萝一个

、

青豆若干

、

火腿 2根

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 2个

、

玉米半根

、

椰汁 30g

、

玉米油 30g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
1、准备好食材。菠萝横着切去1/3，剩下的三分之二挖去中央的果肉，菠萝碗灌盐水浸泡；果肉切丁放盐水浸泡。新鲜玉米剥粒；香肠、胡萝卜切丁。
步骤2/3 点击查看大图
2、鸡蛋打散，把蛋液倒入米饭，拌匀备用。青豆、玉米粒、胡萝卜丁放沸水里焯一下断生，捞起备用。锅内加油，倒入拌好的米饭翻炒，加入青豆、玉米丁、胡萝卜丁和香肠丁继续翻炒。快熟的时候加入菠萝丁翻炒，再加入椰汁、盐调味。
最后一步点击查看大图
3、乘入菠萝碗，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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