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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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人人都会的一道简单的，入门级的肉食

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

青椒 4个

、

蒜

、

姜

、

淀粉

、

酱油

、

醋

、

花椒

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7
将肉丝切成小拇指一半的宽度，长度与小拇指相同
步骤2/7 点击查看大图
切好好，放在碗里，第一：先抹淀粉，将肉丝每一部分都抹匀称第二：然后再加酱油，醋，丢一点盐和鸡精（没淀粉的同学可以打一个鸡蛋）第三：一定要抹匀称，用手最好
步骤3/7 点击查看大图
将青椒切成丝，蒜和姜看自己喜好，切成瓣也好，切成丝也好
步骤4/7
材料都准备好后，就开始准备倒油下锅了，待油烧热时，将花椒撒进去，炒香后捞出
步骤5/7
将切好的蒜和姜倒入，再将肉丝倒入，全程大火
步骤6/7
待肉丝炒至变色时，将青椒倒入，翻炒均匀后，加适合自己口味的盐和鸡精。
最后一步点击查看大图
炒至入味之时，关火起锅，一盘简单又好吃的青椒肉丝就做好了

小贴士

肉切好之后没淀粉可以打一个鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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