干锅土鸡爆大虾
十分辣的一道菜 不能吃辣的朋友按自己的口味来控制辣量
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步骤1/11
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基围虾煮熟 掰开头将脑浆冲洗干净 鸡块洗干净 和虾子一起沥水备用 土豆削皮切成块状 （竟然忘记拍土豆的照片了）备用
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步骤2/11
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三朵香菇撕开。大蒜 姜片 大葱白切片备用
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步骤3/11
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小尖椒切成一截截的 洋葱半个 切丝 辣味重的朋友可以加一点图中的辣椒酱（辣椒酱是我自制的 小尖椒加蒜和姜剁碎而成）根据各人口味控制辣量 不能吃太辣的 只放尖椒就好
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步骤4/11
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准备一些喜欢的配菜 我准备了豆芽 小白菜 香菇和一种野菜
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步骤5/11
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准备就绪 准备开炒了 往锅里倒植物油
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步骤6/11
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油热以后把辣椒倒进锅里 把辅料大蒜 洋葱 大葱白什么的也都倒进去 翻炒 然后很快就会闻到香味啦～
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步骤7/11
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等辣椒炒香 把切成块的土豆倒入锅中翻炒 把土豆炒到五分熟
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步骤8/11
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土豆五分熟了以后 把等候多时的虾子和鸡块倒入锅中 搅拌 让它们翻滚
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步骤9/11
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还是继续翻炒 搅拌均匀 等鸡块和土豆熟了就能准备出锅了
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步骤10/11
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出锅 然后干锅土鸡爆大虾就成功了 这样直接吃就是干锅 非常辣 味道也很足 如果想吃蔬菜了 就可以换一种吃法 往锅里倒几碗水 就变成了火锅哦
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最后一步
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加了水以后 等汤滚了再往里面放爱吃的蔬菜 野菜什么的 味道简直不能太好啊 Ps：吃的时候备上纸巾和饮料 有大用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
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