清爽马蹄糕
浏览 18378 · 收藏 156
将做法保存到手机
他爹喜欢吃马蹄，看着马蹄糕夏天吃清爽助消化，就开始了马蹄糕的摸索之路，因为看着别人的食谱做很不靠谱，浪费了很多材料时间精力。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
红糖加100克水煮开后搅拌融化，冰糖加椰粉和100克水煮开后搅拌融化，放置会稍凉。
-
步骤2/3
煮一锅水备用。马蹄粉平均分两份，各加100克凉开水，调成粉浆。把两份糖水分别加入粉浆中拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
把披萨盘放到煮开水的蒸锅中，舀一勺粉浆，铺满盘底，大火蒸熟后再舀一勺另外一碗粉浆，用这样交替的方法蒸熟粉浆。晾凉后拖模开切，可放冷藏更好吃。
小贴士
糖水不可滚烫的状态冲到马蹄浆中，否则会烫熟。这样做是一个7寸披萨盘的尺寸，盘底抹少许油，更好拖盘。不要用玻璃或瓷的，因为温度高时间长有破裂的可能，我就是蒸破了一个玻璃碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
换个做法
马蹄糕的其他做法
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
麻薯面包
8938人看过 -
可可天使小蛋糕
6673人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
114495人看过 -
煎de
7001人看过 -
糯米团子(花生馅、蛋黄肉松馅)
79365人看过 -
闽南菜头酸
43520人看过 -
泡椒田鸡
9430人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2486229人看过 -
班戟皮
29641人看过 -
哇噻！梦幻消暑夏日饮品蓝天碧海气泡水
130831人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#酸奶油蒜香烤薯角
1人看过 -
无油拌茄子
176人看过
