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酒蒸蛤蜊的做法

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酒蒸蛤蜊

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛤蜊 500g

、

干辣椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

糯米酒 100g

、

香葱 20g

、

生抽 10g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里刷点油干煸一下干辣椒和蒜瓣，注意不要糊了
步骤2/3 点击查看大图
加入蛤蜊，加入糯米酒，煮至蛤蜊开口
最后一步点击查看大图
完全开口后加入一块黄油，起锅前撒香葱，淋一点生抽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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