五彩蛋炒饭
早上起来家里没什么菜了,把冰箱搜罗一圈,用昨天剩的米饭做了个五彩蔬菜蛋炒饭,营养是够了,口味还不错
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步骤1/5
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米饭打散备用、火腿、胡萝卜、黄瓜切丁,圆白菜切细丝,鸡蛋打散,葱花切好,一切准备就绪
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步骤2/5
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锅中烧热油,先把鸡蛋炒熟,油一点要热,鸡蛋才会瞬间蓬起来,蓬松软嫩
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步骤3/5
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另起锅,炒火腿和蔬菜,锅中放油加入五香粉爆香,放葱花火腿煸炒,然后依次是胡萝卜、黄瓜、圆白菜,所有蔬菜都下进去之后继续大火煸炒
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步骤4/5
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待所有素材都8分熟倒入米饭继续炒,这是可以转小火以免米饭糊锅,米饭全部散落炒匀之后淋上酱油、鸡精和盐炒匀出锅即可
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最后一步
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香喷喷的五彩炒饭就做好啦,简单方便吧
炒鸡蛋时,油一点要热,鸡蛋才会瞬间蓬起来,蓬松软嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
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