海砺煎蛋
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海砺煎蛋是一道闽菜，之前做过好多次都失败了，不是煎不成型就是中间没有熟透。这次请教了小弟终于煎成功了
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烹饪步骤
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步骤1/7
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海砺洗净控干水
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步骤2/7
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蒜苗洗净切碎
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步骤3/7
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海砺、蒜苗放大碗里调入鸡精、盐、料酒、生抽、地瓜粉抓均匀（地瓜粉要多放点，手感觉到很粘就好了），若地瓜粉不能完全溶化可适量加一点点水。
步骤4/7
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发布于 2015-07-14
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