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宫爆鸡丁的做法

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宫爆鸡丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿两只 250g

、

新鲜红椒适量

、

油炸花生米适量

、

香料粉适量

、

葱蒜姜适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿肉切丁，用香料酱油盐腌制半小时左右。
步骤2/6 点击查看大图
干辣椒切小段红辣椒切片备用
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜切末，备用
步骤4/6 点击查看大图
热油锅，放入姜蒜爆香，加入腌制鸡腿炒香。
步骤5/6 点击查看大图
加入干辣椒与花生米继续爆香，之后加入几勺水闷三分钟左右！
最后一步点击查看大图
加入青椒末，红椒翻炒至熟，加入少量盐，因为腌制已放盐。最后加入酱油鸡精提味，可不放，大火中装盘，完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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