—凉拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外,苦瓜更能够降低肝癌的发生。夏季不思饮食,来一盘爽脆可口的苦瓜菜能为我们消除一丝烦躁。
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主料。
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辅料调汁备用。
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苦瓜切两半,用勺子挖去籽,白色筋膜尽量去掉,这样可以减少苦味。
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切薄片。
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清水中加入少许盐浸泡苦瓜,在清洗几遍。
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锅中做水,水开下入苦瓜片,焯1分钟。
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捞出放入冷水中浸泡。
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步骤8/11
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甜椒切丝。
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苦瓜沥水,放入甜椒丝和料汁。拌均匀。
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步骤10/11
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装盘即可食用。
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最后一步
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对于很多热衷塑造纤细身材的美眉来说,苦瓜是她们减肥瘦身的良方。快为自己拌上一盘瘦身菜吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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