豆鼓蒸白鳝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先烧一壶水,将白鳝放入热水中过一下,将身上黏液除掉
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步骤2/4
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用刀转圈切,不要断
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步骤3/4
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用所有调料将白鳝腌制一下,放入蒸锅,打气算起12分钟(按照白鳝的重量计算时间,1斤左右8分钟)
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最后一步
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起锅撒上香葱粒即可,香糯软化,非常可口
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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