疯狂炒面的做法

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疯狂炒面

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来自于家里的欧巴没吃晚饭，半夜突然饿了…想吃外面卖的炒粉…但外面卖的分量一般都不是很多，男生一份吃不饱，我就想干脆自己来做…于是乎………美味的炒面出炉啦～绝对比外面的好吃～而且放心～～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋挂面 250g

、

胡萝卜 2/3

、

娃娃菜 4瓣

、

花椒这个随意

、

鸡蛋 1个

、

盐两小勺

、

鸡精一勺

、

酱油适量啦

、

香葱 3棵

烹饪步骤

步骤1/6
准备：娃娃菜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，香葱切花…
步骤2/6
坐锅加水煮面…不要煮的太熟…不然炒的时候就成糊糊了…煮好面用凉水给它洗个澡…透心凉～记得沥水～
步骤3/6
煎荷包蛋～锅底撒点油抹点盐～（这是我的煎蛋方法～仅供参考）熟了盛出～放一边让它凉快会儿～
步骤4/6
炒锅烧热，加油～放花椒爆香～捞出扔掉～
步骤5/6
撒葱花～爆香～加胡萝卜丝～翻炒片刻～放娃娃菜丝～加盐（只加一小勺另一勺留着炒面的时候用）～加鸡精～再翻炒片刻～会很香的哟
最后一步
OK！加面！疯狂的翻炒吧～炒熟后，再加盐调味加酱油调色即可～盛出～摆上荷包蛋～再撒点小葱花～啧啧啧！美味～！荷包蛋被偷吃了～没得摆～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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