油煎茄子糙米饭（vegan）
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烹饪步骤
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步骤1/5
淘米，煮米饭。
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步骤2/5
圆茄子，去头尾，切片。热锅
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步骤3/5
在锅内放入少量油（太油腻有碍身体健康）放入四片圆茄子，适当翻面。
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步骤4/5
茄子半熟后，给茄子刷上少许酱油。待长筷子可以改变其形状（其实就是变软了）出锅。
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最后一步
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用小碗盛饭倒扣于盘上，覆盖茄子摆盘。
小贴士
糙米单吃比较硬，与大米同煮合适。建议用长筷子煎茄子，容易塑形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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