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炸猪排的做法

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炸猪排

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非常简单的一种做法，味道很好，不用去外面吃了，当然也可以根据自己的口味添加调料

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 400g

、

面粉适量

、

鸡蛋两个

、

面包糠适量

、

胡椒粉 10g

、

盐适量

、

蒜粉适量

、

洋葱粉适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面包糠
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋两个加适量盐搅匀
步骤3/12 点击查看大图
面粉适量，里面加入盐，胡椒粉，蒜粉，洋葱粉拌匀
步骤4/12 点击查看大图
里脊肉一片，放入保鲜膜，拿擀面杖或者嫩肉锤敲打至里脊肉变薄体积稍变大
步骤5/12 点击查看大图
这样就可以了
步骤6/12 点击查看大图
锅中放入适量油，不建议放太少以免粘锅
步骤7/12 点击查看大图
里脊肉沾蛋液，均匀
步骤8/12 点击查看大图
然后沾了蛋液后在沾面粉
步骤9/12 点击查看大图
在一次沾蛋液，在沾面包糠
步骤10/12 点击查看大图
油烧好后就可以下锅了，炸至金黄色翻面，在炸另一面，一般过程是5分钟就差不多了，
步骤11/12 点击查看大图
炸好的猪排可以放吸油纸上面一下，然后切成条状就好啦，当然根据各人爱好也可以在散上一层孜然粉和辣椒粉
最后一步点击查看大图
美味美味，简单的不得了哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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