排骨营养汤
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
200g
、
白萝卜
30g
、
胡萝卜
30g
、
红枣
2个
、
花生
3g
、
枸杞
1g
、
生姜
3片
、
大葱
2段
、
白醋
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1-先把排骨用热水焯一下,拂去表面的沫。然后加入红枣枸杞生姜大葱白醋,一次性加足够量的清水,大火烧开,转小火慢炖一个半小时。
-
步骤2/3
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2-准备好胡萝卜和白萝卜,再小火或者中火炖半小时。也可以根据个人喜好另加入玉米,丰富排骨汤。
-
最后一步
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3-起锅前调味,加入料酒和盐以及白胡椒粉即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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