美味的电饭煲鸡蛋芒果挞
就在上周,夏天仿佛一下子来到了我们的身边。烈日烘烤着身边的一切,柏油马路伴随着沥青的味道散发着浓浓的热气,窗外高大的杨树无精打采的垂落着满身发蔫儿的叶子,知了正在疯狂的喊着热死了,热死了。我的猫们也从阳台转移到沙发上,四脚八叉舒服的吹着空调做着他们的美梦,我呢,当然也是和他们一样,窝在沙发上,翻着烘培达人们分享的菜谱,准备小试一下身手。行动起来,准备了鸡蛋,低筋面粉,芒果,牛奶,准备做我的芒果挞美食了,其实想做的是芒果蛋糕,虽然有点儿小遗憾,但是自己动手制作的美味,真是外面买来的味道不能相媲美的!
-
步骤1/18
点击查看大图
低筋面粉70g
-
步骤2/18
点击查看大图
将蛋白跟蛋黄分开装
-
步骤3/18
点击查看大图
将蛋白跟蛋黄分开装
-
步骤4/18
点击查看大图
在蛋白中放一小勺白醋,再放入30g的白砂糖(可根据个人口味适量增减),用打蛋器高速搅打至干性发泡状态
-
步骤5/18
点击查看大图
再转慢速使蛋白糊变得看起来光滑细腻
-
步骤6/18
点击查看大图
在蛋黄中倒入30ml橄榄油
-
步骤7/18
点击查看大图
在蛋黄中倒入50ml鲜牛奶
-
步骤8/18
点击查看大图
用搅拌器低速搅拌均匀
-
步骤9/18
点击查看大图
在蛋黄液筛入低筋面粉
-
步骤10/18
点击查看大图
用搅拌器把蛋黄液与低筋面粉搅拌均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮铲倒翻拌均匀
-
步骤12/18
点击查看大图
最后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊
-
步骤13/18
点击查看大图
电饭煲设置制作蛋糕这个选项,先空蒸5分钟预热
-
步骤14/18
点击查看大图
然后将蛋糕面糊倒入电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡
-
步骤15/18
点击查看大图
按下开的按钮,静静的等待50分钟
-
步骤16/18
点击查看大图
伴随着滴滴的声音,美味新鲜出炉啦!
-
步骤17/18
点击查看大图
芒果切成小块
-
最后一步
点击查看大图
在蛋糕挞上涂上薄薄的一层奶油,把切成的小块的芒果堆放上去,既美味又健康的芒果挞可以上桌了!自夸一下,真的很好吃。。。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
鸡蛋芒果挞的其他做法
鸡蛋芒果挞的相关分类
鸡蛋芒果挞的相关推荐
-
娃娃菜粉丝煲
2757981人看过 -
想告诉全世界,麻辣拌这么做巨巨好吃❗️❗️
165210人看过 -
懒人番茄浓汤面
2631443人看过 -
#憋在家里吃什么#青椒炒肉丝
2206417人看过 -
自制辣椒油
2010037人看过 -
电饭煲煮咸饭
379965人看过 -
#一学就会快手菜#番茄金针菇汤
140666人看过 -
下饭的黄豆芽炒粉丝
3144942人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38414770人看过 -
二月二,吃焖子
43166人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#火腿白菜炖粉条
157854人看过 -
私房四川手工辣椒油
602471人看过