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熬党参红枣鸡汤的做法

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熬党参红枣鸡汤

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党参补中益气，脾胃气虚，食欲不振，体倦乏力者要常吃，红枣也补气补血，两种药材配上老鸡熬汤喝健脾补血。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡肉250克

、

党参30克

、

红枣30

、

干怀山20克

、

玉竹10克

、

沙参10克

、

白扁豆15克

、

蜜枣3粒

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备好***参红枣等药材用清水洗干净泡半小时。
步骤2/4 点击查看大图
鸡肉斩件入沸水汆去血水捞出，配上生姜3片，先将汤锅注入清水(注多少水依自己熬多少鸡肉为定)大火烧开后将鸡肉和药材—并入汤锅，并下几滴米酒，大火烧开转中火，中火40分钟，小火慢熬2个小时。
步骤3/4 点击查看大图
汤熬快好时下适量盐，此汤尽量喝淡些才容易吸收。下了盐再煮2分钟即可！
最后一步点击查看大图
一款健脾补气的汤水，很好喝哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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