小油菜豆腐汤--清新不油腻
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夏天热得很,这个汤菜做起来很简单快捷,而且少油清爽哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切小块,小油菜用一两棵就够了,洗净切段,葱姜备好。好多人都喜欢用各种方法去掉豆腐的豆腥味儿,不过我挺喜欢原味儿的,各人按自己口味习惯来吧
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步骤2/3
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热锅凉油爆香葱姜,倒入豆腐块儿翻炒,中途加点生抽调味儿,添水没过豆腐大火烧开,转小火炖一会儿,这时候可以加盐
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最后一步
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豆腐炖的差不多就可以加入小油菜,稍微一烫熟就可以了,不要把油菜煮的太烂了,熄火加点香油,出锅吃饭啦~^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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