韭黄鸡丝
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一道简单清爽的荤菜~
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
1块
、
韭黄
200g
、
蒜
2瓣
、
姜
3片
、
花椒粉
1/4茶匙
、
盐
1/4茶匙
、
胡椒粉
1/4茶匙
、
生抽
2茶匙
、
老抽
1茶匙
、
料酒
2茶匙
、
红薯淀粉
1汤匙
、
水
100ml
、
糖
1/3茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡肉切小条,加1/4茶匙盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、老抽、1茶匙生抽,水淀粉,拌匀腌制15min
-
步骤2/5
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韭黄切段
-
步骤3/5
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锅内入油,烧六成热,放入鸡肉断生,加姜、蒜炒香
-
步骤4/5
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加入韭黄,快速翻炒,加糖、1茶匙生抽翻炒均匀即可
-
最后一步
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一道适合夏日的快手下饭菜~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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