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毛血旺的做法

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毛血旺

浏览 4.1万 · 收藏 450 · 学做 4

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我也是第一做。所以不像其他的做法放了很多材料。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪血

、

火腿肠两根

、

豆芽

、

葱段

、

姜，蒜，干辣椒，花椒

、

郫县豆瓣酱

、

生菜昨天晚上下面剩下的一点点生菜。

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1，准备材料。。。。锅中烧水放一勺盐，倒入豆芽，生菜趟下水，捞起放碗里。。。。猪血到进烧沸的水里煮一下，去浮沫。捞起切块（我买回来的都烂成一块快的了，个人建议切成快了在下锅煮一下。不要煮太久哦）
步骤2/4 点击查看大图
2，热油放入葱段，姜，蒜，干辣椒，花椒炒香。倒入水煮开
步骤3/4 点击查看大图
3，水烧开了倒入火腿肠。
最后一步点击查看大图
4，倒入猪血。煮一分钟。放点盐，鸡精。起锅，倒入装有豆芽生菜的碗里。撒上葱花。OK！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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