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排骨汤的做法

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排骨汤

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第一次给家人煲汤，

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨适量

、

玉米 3条

、

红枣少许

、

姜片 2块

、

冬瓜 1块

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
把上诉材料洗净切段或块放置一旁，
步骤2/4
排骨焯水，加点料酒，去腥，这一步很重要，2-3分钟后捞出，
步骤3/4
沥干水份重新放入锅内大火烧开加入姜片和花椒，放入红枣，倒入玉米和冬瓜烧开后调成文火，
最后一步
文火慢熬两个小时即可，

小贴士

若要放盐在最后加入适量盐调味即可，我想要家人喝点汤有老人就不打算放盐了，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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