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蒸肠粉的做法

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蒸肠粉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肠粉

、

肉末

、

香菇

、

鸡蛋

、

蒜头

、

生粉

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇泡发切片后加少许酱油爆香备用，蒜头切碎，肠粉我买的是现成的，把肠粉一条条扒开铺满整个盘子
步骤2/7 点击查看大图
盆子加适量生粉再加水搅散加适量酱油调匀备用
步骤3/7 点击查看大图
平底锅下油爆香蒜末颜色稍微变黄就可以了
步骤4/7 点击查看大图
下调好生粉水用铲子来回铲直到冒泡即可起锅备用
步骤5/7 点击查看大图
锅里下水放蒸屉把摆好的肠粉上打个鸡蛋再撒点肉末再放些炒好的香菇蒸10分钟
步骤6/7 点击查看大图
要起锅时浇些刚弄好蒜末生粉汁稍微一焖下子起锅
最后一步点击查看大图
搅拌均匀开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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