炸酥肉（里脊）
想吃炸货，自己动手。
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步骤1/5
切成手指长粗的里脊肉用料酒，盐，酱油拌匀腌制一下，十分钟左右。
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步骤2/5
面里放两个鸡蛋，搅开后加水，一点点加，加到面活起有阻力但没大颗粒。
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步骤3/5
腌制好的肉，放点葱花碎和姜碎，加点胡椒粉拌匀后倒入活的不干不湿的面里，让肉肉上都挂好面。
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步骤4/5
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炸的时候要一条条放，炸第一遍成型捞出来，等全部炸完第一遍，在放入油中炸第二遍，第二遍可炸时间长点。可以是肉酥～
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最后一步
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出锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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