自制煎饼果子
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煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
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烹饪步骤
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1.将一大勺面糊倒在电饼铛加热铁板上。2.用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。5.药葱花否,要的话取葱花三克,均匀洒在面饼上。6.用铲子将面饼翻过来。7.用小刷子抹上甜面酱。8取馃子两片或油条两根,切断或折叠,放在面饼中央。10.将面饼四周叠起,包好
小贴士
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发布于 2015-07-13
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