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原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！的做法

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原味蛋挞～外酥里嫩和KFC的一样美味！

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宝贝儿很爱吃KFC的蛋挞，这个方子我在家已经做了很多次了，经过反复总结，分享给大家！只要大家按照我的步骤，做出来的蛋挞一定很美味！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 7个

、

淡奶油 90g

、

纯牛奶 70g

、

白糖 40g

、

鸡蛋 2个

、

低粉 7.5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
从冰箱取出买好的蛋挞皮，我给的料是做7个的分量。晾半个小时。
步骤2/14 点击查看大图
准备好所有的东西，开始我们的美味行动。
步骤3/14 点击查看大图
取干净的容器，（我选用不锈钢的，稍后在电磁炉加热比较方便）倒入淡奶油、牛奶。
步骤4/14 点击查看大图
加入白糖
步骤5/14 点击查看大图
放在电磁炉上加热，让白糖充分融化即可关火，火一定开到最小，不要糊锅。
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋去清
步骤7/14 点击查看大图
把蛋黄加入刚刚热好的液体中，筛入低粉。
步骤8/14 点击查看大图
充分搅拌均匀后，过筛。这样比较细腻。（这张照片是我家宝贝儿拍的，呵呵）
步骤9/14 点击查看大图
把过完的液体盛在晾好的蛋挞皮中，九成满即可。我家宝贝儿帮我盛的。嘻嘻
步骤10/14 点击查看大图
这是盛好的。其中一个放了蔓越莓试试口感。
步骤11/14 点击查看大图
放入烤箱，中层，200度，25分钟。我用的是长蒂的，是我做了很多次总结的。（烤箱不同，可根据调节时间）
步骤12/14 点击查看大图
出炉，蛋挞上有淡淡的糖色，很完美！
步骤13/14 点击查看大图
宝贝儿的晚餐。有没有被诱惑，快快动手DIY吧！
最后一步点击查看大图
成品图外焦里嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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