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蔓越莓桃胶冻的做法

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蔓越莓桃胶冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

白凉粉 20g

、

水 500ml

、

桃胶 10g

、

蔓越莓干 20g

、

糖粉 50g

、

浓缩芒果汁 10ml

、

朗姆酒 10ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅里放450ml水煮开。
步骤2/8 点击查看大图
白凉粉加入30克糖粉，加入50ml水搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
关小火，将拌好的白凉粉倒入锅中，一边加热一边搅拌。待水烧开，关火，倒进容器，放凉以后放入冰箱冷藏。
步骤4/8 点击查看大图
桃胶提前泡发，洗净。
步骤5/8 点击查看大图
把桃胶倒进不粘锅，加入适量的水，加入20克糖粉，加热15～20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
等桃胶变得粘稠以后关火，倒进碗里放凉待用。
步骤7/8 点击查看大图
蔓越莓干加入朗姆酒浸泡待用。
最后一步点击查看大图
将冻好的果冻切块，加入浓缩芒果汁，桃胶，蔓越莓，搅拌以后就可以享受美食了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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