家常葱花饼
以前最爱吃老爸烙的油饼，外酥里嫩，层层分明！现在，老公和女儿也爱吃我烙的饼！今天和大家分享下！！――今天的照片是小美女帮助拍摄的，谢谢亲爱的宝贝儿！！
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步骤1/9
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面粉，加少许盐，加温水打成雪花状，加少许油，揉成团，饧发5分钟，再揉，再饧5分钟！
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步骤2/9
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饧面同时，把葱花切碎。
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步骤3/9
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将饧好的面团，擀成薄约3-5mm的大皮。
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步骤4/9
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在面皮上，均匀涂满油，撒上少许盐、胡椒粉，撒上葱花。
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步骤5/9
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卷起面皮！
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步骤6/9
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均匀分成4份！
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步骤7/9
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掐住头尾，反方向拧成一个面团。
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步骤8/9
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擀成饼。注意别大薄，否则容易太硬！
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最后一步
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平底锅加油（炒菜量），放入饼坯，中小火烙至两面微黄即可出锅！！
1.和面时加点油、盐，和出的面更加筋道！2.如果喜欢软一些的外皮，可以烙完后，盖上盆，焖下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
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