红烧草鱼片
一直不爱吃鱼，今天总算研究出嫩滑香甜麻辣的红烧草鱼了
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜草鱼切薄片，放入盐少量腌制10分钟，然后放入淀粉进行搅拌
-
步骤2/5
点击查看大图
备好炝锅的材料，葱，姜，花椒，红辣椒
-
步骤3/5
点击查看大图
辣椒切片，跟鱼片相得益彰，不会显得突兀，记得不要把辣椒切成丝哦，胡萝卜切丝用于最后的摆盘造型
-
步骤4/5
点击查看大图
调酱是个重要的步骤，倒入两勺生抽，老抽，糖，放入适量水进行搅拌，用于出味
-
最后一步
点击查看大图
锅中油热后，放入之前准备好的调料，葱，姜，花椒，辣椒，翻炒出味，换小火，放入鱼片，注意锅内不要糊了，（平底锅对于初学者做这道菜比较简单），三分钟后讲所有鱼片翻个身，尽量让锅内的油渗透到每片鱼身上，这时候把调好的（生抽，老抽，糖水）均匀撒入锅内，放入青椒片，翻炒一下，出锅，最后撒上胡萝卜丝，美美嗒
这道菜初学者可能会把鱼弄的很碎，所以做的过程要严格按照步骤来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
红烧草鱼片的其他做法
红烧草鱼片的相关分类
红烧草鱼片的相关推荐
-
家常菜—红烧草鱼
643848人看过 -
红烧干鱼片
99749人看过 -
成都换种口味吧红烧瓦块草鱼
548458人看过 -
红烧草鱼块
114298人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
679718人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14698668人看过 -
减脂版红烧草鱼块
182398人看过 -
#美食视频挑战赛#一条鱼的故事.秘制红烧草鱼
720887人看过 -
【红烧草鱼】
777306人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11745210人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3114565人看过 -
啤酒焖酥鱼
833626人看过
